風味豊かな伊勢志摩産あおさ３個セットをお歳暮にいかがでしょうか！ あおさは、とても香りの良い海藻です。 伊勢志摩のリアス式海岸で生まれた、海からの贈り物です。 全国生産の約６〜７割が三重県で生産されています。 ☆あおさレシピ☆ 【おみそ汁・スープ】 お椀の中に「あおさ」を少し入れ、熱いお汁をそそぎます。磯の香り高いみそ汁・スープの出来上がりです。 【あおさ天ぷら】 「あおさ」を水でもどし、かき揚げにしてお召し上がりください。 【麺類・お茶漬けに】 温かいラーメン・うどんやお茶漬けにお好みの量を入れお召し上がりください。 香り高い磯の風味漂う味わいになります。

伊勢志摩安乗産の秋ひじきを今年のお歳暮にいかがでしょうか！ ミネラル、鉄分満点！！ １１月〜１月までに刈り取られたひじきは「秋ひじき」又は「寒ひじき」と呼ばれ、希少価値の高いひじきとして重宝されています。 ☆ひじきレシピ☆ ・ひじきサラダ ・ひじきご飯 ・ひじきの炒め煮 ◎サラダの場合、ひじきを水でもどしたあと一度湯通しすると、ふっくらとおいしくいただけます。 ◎ひじきは油で炒めるとカルシウムなどの栄養素の吸収が良くなります。また水分がとび、味が染み込みやすくなりおいしくいただけます。

お味噌汁やサラダなど、ミネラル豊富な伊勢志摩産のカットわかめをお歳暮にいかがでしょうか！ ２〜３月に伊勢志摩地方で採取したわかめを手間ひまかけて、少し大きめにカットしました。若いわかめなので、ねっとりとした歯ごたえです。 ☆カットわかめレシピ☆ 【お味噌汁・お吸い物・麺類】 水をそそいだボールにわかめを浸し、十分広がるまでもどします（水で約３分、お湯なら約１分程度）。よく水を切り、お味噌汁・お吸い物・うどん・ラーメンなどに入れてお召し上がりください。 【酢の物・サラダ】 上記と同じようにわかめを水でもどします。よく水を切ったら、酢の物・サラダ・煮合わせ等に入れてお召し上がりください。煮合わせの場合は火を止める直前にお入れください。

お味噌汁の具材として馴染みのある『あおさ』！！ 伊勢志摩地方は国内でも有数のリアス式海岸・隆起海蝕台の美しさでも知られ、岩礁の遠浅という珍しい地形の中であおさは育っています。又、この海域は太平洋の清浄な海水と伊勢湾の栄養塩豊富な海水が絶妙に混ざり合う海域、且つ外海の荒波に常に晒されています。 漁師さんの手で丁寧に摘み取られた三重県のあおさ（原材料：ヒトエグサ）は、全国生産量の約70％を占めており、全国一のあおさの産地です。 あおさには、牛乳の約８倍のカルシウム、ほうれん草の２倍多いビタミンＡ、ほうれ草の約２倍の葉酸、野菜ではほとんど抽出できにくいビタミンＢ１２も他の海藻より多く含まれています。 ☆あおさレシピ☆ 【おみそ汁・スープ】 お椀の中に「あおさ」を少し入れ、熱いお汁をそそぎます。磯の香り高いみそ汁・スープの出来上がりです。 【あおさ天ぷら】 「あおさ」を水でもどし、かき揚げにしてお召し上がりください。 【麺類・お茶漬けに】 温かいラーメン・うどんやお茶漬けにお好みの量を入れお召し上がりください。 香り高い磯の風味漂う味わいになります。

あおさは、とても香りの良い海藻です。 伊勢志摩のリアス式海岸で生まれた、海からの贈り物です。 全国生産の約６〜７割が三重県で生産されています。 ☆あおさレシピ☆ 【おみそ汁・スープ】 お椀の中に「あおさ」を少し入れ、熱いお汁をそそぎます。磯の香り高いみそ汁・スープの出来上がりです。 【あおさ天ぷら】 「あおさ」を水でもどし、かき揚げにしてお召し上がりください。 【麺類・お茶漬けに】 温かいラーメン・うどんやお茶漬けにお好みの量を入れお召し上がりください。 香り高い磯の風味漂う味わいになります。

１１月〜１月までに刈り取られたひじきは「秋ひじき」又は「寒ひじき」と呼ばれ、希少価値の高いひじきとして重宝されています。 ☆ひじきレシピ☆ ・ひじきサラダ ・ひじきご飯 ・ひじきの炒め煮 ◎サラダの場合、ひじきを水でもどしたあと一度湯通しすると、ふっくらとおいしくいただけます。 ◎ひじきは油で炒めるとカルシウムなどの栄養素の吸収が良くなります。また水分がとび、味が染み込みやすくなりおいしくいただけます。

１１月〜１月までに刈り取られたひじきは「秋ひじき」又は「寒ひじき」と呼ばれ、希少価値の高いひじきとして重宝されています。 ☆ひじきレシピ☆ ・ひじきサラダ ・ひじきご飯 ・ひじきの炒め煮 ◎サラダの場合、ひじきを水でもどしたあと一度湯通しすると、ふっくらとおいしくいただけます。 ◎ひじきは油で炒めるとカルシウムなどの栄養素の吸収が良くなります。また水分がとび、味が染み込みやすくなりおいしくいただけます。

桃取地方のめひびは伊勢志摩産の中でも良質です。水で戻さず乾燥状態で少量つまんでいただいても甘みがあり、お酒の肴にも最適です。 ☆めひびレシピ☆ めひびに熱湯を注ぎ、約２０〜３０秒ほどでめひびが柔らかくなり、粘り気と鮮やかな緑色になります。 ◼︎三杯酢や酢みそとあえて。お好みにより薬味を入れてください。 ◼︎そのままご飯にかけ、お好みでお醤油を適量かけてお召し上がりください。 ◼︎うどんやそばに入れてお楽しみください。 ◼︎お吸い物やお味噌汁などにもご使用頂けます。

桃取地方のめひびは伊勢志摩産の中でも良質です。水で戻さず乾燥状態で少量つまんでいただいても甘みがあり、お酒の肴にも最適です。 ☆めひびレシピ☆ めひびに熱湯を注ぎ、約２０〜３０秒ほどでめひびが柔らかくなり、粘り気と鮮やかな緑色になります。 ◼︎三杯酢や酢みそとあえて。お好みにより薬味を入れてください。 ◼︎そのままご飯にかけ、お好みでお醤油を適量かけてお召し上がりください。 ◼︎うどんやそばに入れてお楽しみください。 ◼︎お吸い物やお味噌汁などにもご使用頂けます。

２〜３月に伊勢志摩地方で採取したわかめを手間ひまかけて、少し大きめにカットしました。若いわかめなので、ねっとりとした歯ごたえです。 ☆カットわかめレシピ☆ 【お味噌汁・お吸い物・麺類】 水をそそいだボールにわかめを浸し、十分広がるまでもどします（水で約３分、お湯なら約１分程度）。よく水を切り、お味噌汁・お吸い物・うどん・ラーメンなどに入れてお召し上がりください。 【酢の物・サラダ】 上記と同じようにわかめを水でもどします。よく水を切ったら、酢の物・サラダ・煮合わせ等に入れてお召し上がりください。煮合わせの場合は火を止める直前にお入れください。

２〜３月に伊勢志摩地方で採取したわかめを手間ひまかけて、少し大きめにカットしました。若いわかめなので、ねっとりとした歯ごたえです。 １袋　50g ☆カットわかめレシピ☆ 【お味噌汁・お吸い物・麺類】 水をそそいだボールにわかめを浸し、十分広がるまでもどします（水で約３分、お湯なら約１分程度）。よく水を切り、お味噌汁・お吸い物・うどん・ラーメンなどに入れてお召し上がりください。 【酢の物・サラダ】 上記と同じようにわかめを水でもどします。よく水を切ったら、酢の物・サラダ・煮合わせ等に入れてお召し上がりください。煮合わせの場合は火を止める直前にお入れください。

「あらめ」と言われてもピンとこない方がたくさんいると思います。 実は、コンニャクの黒い点々は、細かな「あらめ」やひじきが入っているんです！ あらめは、昆布科の海藻で昆布に比べてやわらかい食感が特徴で、一度食べたらやみつきになる方も！！！ 伊勢志摩地方の夏の海で採れる昆布に似た海藻です。 下ゆでの後、使いやすい大きさに刻みました。 ☆きざみあらめレシピ☆ 【あらめサラダ】 ①あらめは１０分くらい水に浸けてもどし、上の方よりつまみ上げ、ザルに移してからよく水を切ります。 ②野菜サラダ等と一緒にお皿に盛り、お好みのドレッシングをかけてお召し上がりください。 【あらめの炒め物】 ①あらめは２０分くらい水に浸けてもどし、洗って水切りします。 ②にんじんは４〜５cmの長さに千切りし、油揚げは油抜きをして細く切ります。 ③鍋に油を加え入れて熱し、あらめ、にんじん、油揚げを炒め、次に大豆を加え、だし汁を入れてサッと煮ます。 ④③に砂糖、しょうゆを加えて落としぶたをして弱火で煮て仕上げにみりんを加え、茹でて細切りにした絹さやを混ぜたら完成です。

「あらめ」と言われてもピンとこない方がたくさんいると思います。 実は、コンニャクの黒い点々は、細かな「あらめ」やひじきが入っているんです！ あらめは、昆布科の海藻で昆布に比べてやわらかい食感が特徴で、一度食べたらやみつきになる方も！！！ 伊勢志摩地方の夏の海で採れる昆布に似た海藻です。 下ゆでの後、使いやすい大きさに刻みました。 ☆きざみあらめレシピ☆ 【あらめサラダ】 ①あらめは１０分くらい水に浸けてもどし、上の方よりつまみ上げ、ザルに移してからよく水を切ります。 ②野菜サラダ等と一緒にお皿に盛り、お好みのドレッシングをかけてお召し上がりください。 【あらめの炒め物】 ①あらめは２０分くらい水に浸けてもどし、洗って水切りします。 ②にんじんは４〜５cmの長さに千切りし、油揚げは油抜きをして細く切ります。 ③鍋に油を加え入れて熱し、あらめ、にんじん、油揚げを炒め、次に大豆を加え、だし汁を入れてサッと煮ます。 ④③に砂糖、しょうゆを加えて落としぶたをして弱火で煮て仕上げにみりんを加え、茹でて細切りにした絹さやを混ぜたら完成です。