1/1

【おすすめ】伊勢志摩産　あらめ　60g

¥400 税込

送料が別途¥700かかります。

「あらめ」と言われてもピンとこない方がたくさんいると思います。
実は、コンニャクの黒い点々は、細かな「あらめ」やひじきが入っているんです！
あらめは、昆布科の海藻で昆布に比べてやわらかい食感が特徴で、一度食べたらやみつきになる方も！！！

伊勢志摩地方の夏の海で採れる昆布に似た海藻です。
下ゆでの後、使いやすい大きさに刻みました。

☆きざみあらめレシピ☆

【あらめサラダ】
①あらめは１０分くらい水に浸けてもどし、上の方よりつまみ上げ、ザルに移してからよく水を切ります。
②野菜サラダ等と一緒にお皿に盛り、お好みのドレッシングをかけてお召し上がりください。

【あらめの炒め物】
①あらめは２０分くらい水に浸けてもどし、洗って水切りします。
②にんじんは４〜５cmの長さに千切りし、油揚げは油抜きをして細く切ります。
③鍋に油を加え入れて熱し、あらめ、にんじん、油揚げを炒め、次に大豆を加え、だし汁を入れてサッと煮ます。
④③に砂糖、しょうゆを加えて落としぶたをして弱火で煮て仕上げにみりんを加え、茹でて細切りにした絹さやを混ぜたら完成です。